イタリアミラノの煮込み料理を再現しました。

北海道産星空の黒牛とポルチーニ茸の煮込み オッソブーコ風とオードブルセット

北海道産星空の黒牛とポルチーニ茸の煮込み オッソブーコ風とオードブルセット

イタリアミラノの煮込み料理を再現しました。

北海道産星空の黒牛とポルチーニ茸の煮込み オッソブーコ風とオードブルセット

10,000(税込)

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北海道の広大な自然が育む星空の黒牛と豊かな味わいのポルチーニ茸が絶妙なコラボレーションを生み出す贅沢な一皿。
北海道産の極上食材を是非ご堪能ください。

イタリアミラノの煮込み料理。
旨味の強いスネ肉とたっぷりの香味野菜、香り高いポルチーニ茸、白ワイン、ブイヨンで柔らかく煮込みました。

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